程よく熟成した生酒。しぼりたての生原酒をひと夏冷蔵熟成させたお酒です。フレッシュな味が落ち着きを見せ始め、より飲みやすくなります。旬な秋の味覚をお供にどうぞ。（発売時期：9月〜冬）